Рецепт. Домашняя ФАНТА

Весна в этом году ранняя. Тепло ворвалось на улицы Москвы внезапно. Деревья покрылись молодыми листочками как-то сразу, буквально за один день.
Раскаленный на солнце асфальт пышет жаром, знойный воздух перехватывает дыхание и заставляет грезить об утоляющих жажду напитках.
Не секрет, что продающиеся в магазинах популярные, особенно среди молодежи, так называемые прохладительные напитки, такие как кока-кола, спрайт и фанта, часто содержит не безвредные для организма ингредиенты, травмирующие желудок, поджелудочную железу, двенадцатиперстную кишку.
И вот в преддверии лета я решила поделиться со всеми вами, мои дорогие читатели, рецептом прохладительного напитка, который делала еще моя бабушка, а мы все – ее дети и внуки – с большим удовольствием пили этот полезный цитрусовый напиток, утоляя жажду.
В нашей семье мы зовем это питье «Фанта по-домашнему» или «Домашняя фанта».

Ингредиенты ФАНТЫ по-домашнему
Для приготовления трех литров фанты в домашних условиях потребуются:
1. Апельсиновые корки от 3-4 апельсинов
2. Крутой кипяток – 0,5 литра
3. Кипяченая вода комнатной t0 для шага 4 – 1,5 литра
4. Лимонная кислота – 3 чайных ложки
5. Сахарный песок – 6-7 столовых ложек
6. Кипяченая вода комнатной t0 для шага 7 – примерно 1-1,5 литра

Процесс приготовления домашней ФАНТЫ
Я уже упоминала на страницах своего блога, что являюсь поклонницей блюд, для приготовления которых не требуется много времени. Я их называю быстрорецепты.
Но фанта в домашних условиях готовится 2,5 дня.
Правда, если в вашей семье едят апельсины каждый день, то вам не составить труда организовать непрерывный процесс приготовления домашней фанты. И тогда наслаждаться этим приятным на вкус витаминным напитком ваши домашние смогут круглый год.
Итак, приступаю к пошаговому описанию рецепта приготовления ФАНТЫ.

Апельсиновые корки залить 0,5 литра кипятка
Апельсиновые корки залить 0,5 литра кипятка

Шаг 1. Корки от 3-4 апельсинов залить 0,5 литра крутого кипятка, накрыть крышкой и оставить настаиваться на 10-12 часов.
Шаг 2. Настоянную на корках воду слить в 3-х литровую банку.
Шаг 3. Апельсиновые корки измельчить в блендере или пропустить через мясорубку и добавить в настой, перелитый в трехлитровую банку ранее при выполнении Шага 2.
Шаг 4. Добавить в банку с измельченными апельсиновыми корками и настоем 3 чайные ложки лимонной кислоты, долить 1,5 литра кипяченой воды комнатной температуры, перемешать, прикрыть банку крышкой и оставить на двое суток в теплом месте.

Апельсиновые корки измельчить в блендере и добавить в настой
Апельсиновые корки измельчить в блендере и добавить в настой

Шаг 5. Процедить корки через марлю или сито и отжать в процеженную воду.
Шаг 6. Добавить к процеженному настою 6-7 столовых ложек сахарного песка, как следует размешать его.
Шаг 7. Дополнить банку кипяченой водой комнатной температуры до 3-х литров.
Шаг 8. Поставить банку с ФАНТОЙ по-домашнему охлаждаться в холодильник или погреб.
Вот и все. Приятная на вкус витаминная домашняя ФАНТА из апельсиновых корок готова. Утоляйте жажду с пользой для здоровья и семейного бюджета!
Ведь фактически для этой фанты не требуется никаких дополнительных затрат, кроме как на сахарный песок и лимонную кислоту. Только-то и остается, что собрать корки от 3-4 апельсинов и смело можно браться за дело.
Приятного аппетита…

Добавить комментарий