Полезный совет. Как легко отмыть кастрюлю после того, как в ней вскипятили молоко или сварили молочную кашу

Чтобы кастрюля, в которой вы вскипятили молоко или сварили молочную кашу, легко отмылась, ее нужно предварительно на пару минут залить холодной водой. Затем эту воду слить и вымыть обычной губкой в теплой или горячей воде.

Кипяченое молоко
Совет, как отмыть кастрюлю после кипячения молока

Это объясняется химическими процессами, которые происходят во время кипячения молока.
Читать далее «Полезный совет. Как легко отмыть кастрюлю после того, как в ней вскипятили молоко или сварили молочную кашу»

КВАРТАЛ XXI ВЕКА – ЛА ДЕФАНС (продолжение)

Экскурсия продолжалась. Мы выехали на кольцевую автодорогу вокруг Парижа, протяженность которой составляет всего 35 километров, и направились вдоль Булонского леса, превращенного заботливо для прогулок и отдыха парижан в красивейший парк, в сторону современного квартала Парижа XXI века, именуемого Ла Дефанс. Через бетонную арку, являющуюся как бы отражением Триумфальной арки, расположенной на площади Звезды, мы въехали в этот необычный для столицы Франции, прежде всего своей архитектурой, район.

Квартал Ла Дефанс в Париже
Париж. Квартал XXI века Ла Дефанс

Действительно район XXI века. Первое впечатление, что попали в Нью-Йорк (я имею в виду его небоскребы). До сих пор Париж представлялся нам городом с невысокими домами, максимум в семь-восемь этажей. Парижане предпочитают не жить высоко.
И даже в квартале Ла Дефанс, который предстал перед нами во всем своем блеске и великолепии, как потом выяснилось, парижане живут в относительно невысоких домах. Небоскребы же, возникшие столь неожиданно на нашем пути, представляли собой офисные здания, казалось бы, выполненные исключительно из стекла и зеркал разного цвета.

Офисный квартал Парижа Ла Дефанс
Парижский деловой квартал. Высотки Ла дефанса

Причем все абсолютно высотки имеют различную форму — круглую, цилиндрическую, квадратную, трапециевидную, прямоугольную, прямоугольно-полукруглую, если можно вообще так выразиться. Описать этакую праздничную красоту словами просто невозможно. Это надо видеть.
Читать далее «КВАРТАЛ XXI ВЕКА – ЛА ДЕФАНС (продолжение)»

Каша кукурузная с тыквой БЕЗ САХАРА

Кашу, приготовленную по этому рецепту, можно кушать и диабетикам, так как готовится она без сахара, и людям, перенесшим операцию на кишечнике, так как тыква — это полезный продукт, идеально подходящий для диетического питания.

Состав:

 

Подготовленная для варки кукурузная крупа и кусочки тыквы
Кукурузная крупа и кусочки тыквы
  • 2/3 стакана кукурузной крупы
  • 1 литр молока или воды
  • 200 грамм тыквы
  • чайная ложка нерафинированного кокосового масла
  • ½ чайной ложки соли

В кастрюлю с промытой под водой кукурузной крупой наливаем молоко (или воду), доводим до кипения, периодически помешивая, и добавляем соль. Крышкой кастрюлю не накрываем.

кипятим молоко с крупой
Кастрюля с молоком и кукурузной крупой поставлена на огонь

Уменьшаем огонь до минимума и, пока крупа томится, натираем на крупной терке тыкву или режем ее небольшими кусочками.

Тертая тыква
Тыква, натертая на терке

Лично я предпочитаю натереть тыкву. После этого добавляем натертую тыкву в кастрюлю с готовящейся кукурузной кашей и продолжаем варить, периодически ее помешивая еще минут 20 до полной готовности. Если каша слишком загустела, можно во время ее варки добавить еще молока или воды.

Приготовление тыквенной кукурузной каши
Тыкву добавьте в кипящее молоко с кукурузной крупой

Перед тем как выключить огонь под кастрюлей с готовой кашей, добавляем в нее кокосовое масло. Можно, конечно, добавить и обычное сливочное масло. Но мне больше нравится кокосовое, придающее каше нежный привкус и не содержащее холестерин.

Готовую кашу накрываем крышкой и даем настояться.

Перед разогреванием проверьте, если каша сильно загустела, можно добавить еще молоко и перемешать его с кашей.
Читать далее «Каша кукурузная с тыквой БЕЗ САХАРА»

Частное мнение. Почему нельзя повышать пенсионный возраст в нашей стране

Опять заголовки интернет изданий запестрели предупреждениями о готовящемся повышении пенсионного возраста и объяснения причин, почему данная мера столь необходима и неизбежна.

Позволю себе не согласиться с «верхами» по поводу того, что пенсионный возраст должен быть повышен в самое ближайшее время.

Да, денег для выплаты пенсий не хватает. Хотя, я больше чем уверена, что если бы бюджет не разбазаривали и агрессивней боролись бы с коррупцией, то можно было бы залатать эту дыру, да еще и осталось бы на другие социальные нужды государства.

Да, демографический спад начала 90-х 20 столетия привел к небывалому для России снижению рождаемости и те, кто в девяностых годах был в детородном возрасте, сейчас либо уже вышли на пенсию, либо готовятся в ближайшие 5-10 лет примкнуть к рядам пенсионеров.

Все логично, денег не будет хватать, чтобы прокормить увеличивающуюся армию людей пенсионного возраста.

пенсионерки
Подружки преклонного возраста в парке

НО! Есть обстоятельства, которые все-таки правительство должно учесть, прежде чем принять окончательное решение по поводу повышения пенсионного возраста:
Читать далее «Частное мнение. Почему нельзя повышать пенсионный возраст в нашей стране»

Читаем вместе. Джеймс Кервуд. Бродяги Севера

Хочу рассказать вам еще об одной удивительной книге, которая была написана почти 100 лет назад, в 1919 году, замечательным писателем Джеймсом Кервудом, настоящим знатоком сурового Севера и его природы. Эта книга называется «Бродяги Севера».

Джеймс Кервуд. Бродяги Севера
Джеймс Кервуд «Бродяги Севера». Мы читали всей семьей это издание

Я читала ее по вечерам дочери и сыну, когда им было соответственно 12 и 8 лет. И все мы вместе внимали написанному с большим сопереживанием.

Только человек по-настоящему влюбленный в природу и суровый край северных земель Соединенных штатов мог написать такую пронзительную историю об удивительной дружбе медвежонка Неевы и щенка Мики, об их взрослении и тяжелых испытаниях, которые они пережили врозь и вместе.

Мне не хочется пересказывать содержание этой книги в подробностях, чтобы вам было интереснее читать всей семьей эту книгу, поэтому я ограничусь такой коротенькой аннотацией. Читать далее «Читаем вместе. Джеймс Кервуд. Бродяги Севера»