Каша кукурузная с тыквой БЕЗ САХАРА

Кашу, приготовленную по этому рецепту, можно кушать и диабетикам, так как готовится она без сахара, и людям, перенесшим операцию на кишечнике, так как тыква — это полезный продукт, идеально подходящий для диетического питания.

Состав:

 

Подготовленная для варки кукурузная крупа и кусочки тыквы
Кукурузная крупа и кусочки тыквы
  • 2/3 стакана кукурузной крупы
  • 1 литр молока или воды
  • 200 грамм тыквы
  • чайная ложка нерафинированного кокосового масла
  • ½ чайной ложки соли

В кастрюлю с промытой под водой кукурузной крупой наливаем молоко (или воду), доводим до кипения, периодически помешивая, и добавляем соль. Крышкой кастрюлю не накрываем.

кипятим молоко с крупой
Кастрюля с молоком и кукурузной крупой поставлена на огонь

Уменьшаем огонь до минимума и, пока крупа томится, натираем на крупной терке тыкву или режем ее небольшими кусочками.

Тертая тыква
Тыква, натертая на терке

Лично я предпочитаю натереть тыкву. После этого добавляем натертую тыкву в кастрюлю с готовящейся кукурузной кашей и продолжаем варить, периодически ее помешивая еще минут 20 до полной готовности. Если каша слишком загустела, можно во время ее варки добавить еще молока или воды.

Приготовление тыквенной кукурузной каши
Тыкву добавьте в кипящее молоко с кукурузной крупой

Перед тем как выключить огонь под кастрюлей с готовой кашей, добавляем в нее кокосовое масло. Можно, конечно, добавить и обычное сливочное масло. Но мне больше нравится кокосовое, придающее каше нежный привкус и не содержащее холестерин.

Готовую кашу накрываем крышкой и даем настояться.

Перед разогреванием проверьте, если каша сильно загустела, можно добавить еще молоко и перемешать его с кашей.
Читать далее «Каша кукурузная с тыквой БЕЗ САХАРА»

Частное мнение. Почему нельзя повышать пенсионный возраст в нашей стране

Опять заголовки интернет изданий запестрели предупреждениями о готовящемся повышении пенсионного возраста и объяснения причин, почему данная мера столь необходима и неизбежна.

Позволю себе не согласиться с «верхами» по поводу того, что пенсионный возраст должен быть повышен в самое ближайшее время.

Да, денег для выплаты пенсий не хватает. Хотя, я больше чем уверена, что если бы бюджет не разбазаривали и агрессивней боролись бы с коррупцией, то можно было бы залатать эту дыру, да еще и осталось бы на другие социальные нужды государства.

Да, демографический спад начала 90-х 20 столетия привел к небывалому для России снижению рождаемости и те, кто в девяностых годах был в детородном возрасте, сейчас либо уже вышли на пенсию, либо готовятся в ближайшие 5-10 лет примкнуть к рядам пенсионеров.

Все логично, денег не будет хватать, чтобы прокормить увеличивающуюся армию людей пенсионного возраста.

пенсионерки
Подружки преклонного возраста в парке

НО! Есть обстоятельства, которые все-таки правительство должно учесть, прежде чем принять окончательное решение по поводу повышения пенсионного возраста:
Читать далее «Частное мнение. Почему нельзя повышать пенсионный возраст в нашей стране»

Читаем вместе. Джеймс Кервуд. Бродяги Севера

Хочу рассказать вам еще об одной удивительной книге, которая была написана почти 100 лет назад, в 1919 году, замечательным писателем Джеймсом Кервудом, настоящим знатоком сурового Севера и его природы. Эта книга называется «Бродяги Севера».

Джеймс Кервуд. Бродяги Севера
Джеймс Кервуд «Бродяги Севера». Мы читали всей семьей это издание

Я читала ее по вечерам дочери и сыну, когда им было соответственно 12 и 8 лет. И все мы вместе внимали написанному с большим сопереживанием.

Только человек по-настоящему влюбленный в природу и суровый край северных земель Соединенных штатов мог написать такую пронзительную историю об удивительной дружбе медвежонка Неевы и щенка Мики, об их взрослении и тяжелых испытаниях, которые они пережили врозь и вместе.

Мне не хочется пересказывать содержание этой книги в подробностях, чтобы вам было интереснее читать всей семьей эту книгу, поэтому я ограничусь такой коротенькой аннотацией. Читать далее «Читаем вместе. Джеймс Кервуд. Бродяги Севера»

Играем с детьми в «УГАДАЙ МЕЛОДИЮ»

Игра «УГАДАЙ МЕЛОДИЮ» — это была одна из самых любимых игр всех членов нашей семьи от мала до велика. В нее можно играть и детям старше 3-4 лет, и родителям, и даже бабушкам. Чем больше компания, тем интересней.

Как мы в нее играли?

Очень просто. Первый игрок мычит мелодию: м-мм-м-ммм. Остальные слушают и пытаются угадать песню, которую промычали. Тот, кто угадал первым, загадывает (мычит) для остальных следующую мелодию.

Играть весело и смешно! Играть можно до бесконечности, потому что мелодий и песен знакомых всем очень много.

Если играют дети, то лучше загадывать, известный им репертуар. Но играть могут и взрослые в своей взрослой компании.

Польза от такой игры в «УГАДАЙ МЕЛОДИЮ» очень большая:

  1. У детей развивается слух.
  2. Развивается способность внимательно слушать.
  3. Расширяется кругозор, так как в игре ребенок узнает про новые песни, точно также и родители смогут узнать о новых хитах от своих детей.
  4. А главное, сплачивается семья на долгие времена, объединенная приятными воспоминаниями о совместно проведенных семейных посиделках.
  5. И заметьте, никаких финансовых вложений такая игра не требует.

ПАРИЖ. ОБЗОРНАЯ ЭКСКУРСИЯ (продолжение)

Итак, нашего основного (были иногда и другие) экскурсовода звали Вероника. Встречающей компанией оказалась фирма France Cars Tour, предоставлявшая на все автобусные экскурсии очень комфортабельные автобусы темно-сиреневого цвета марки «Рено». Такие есть только у этой фирмы, поэтому наши туристы, как стая выдрессированных собак, кидалась к подаваемому автобусу, едва он подъезжал к месту наших сборов. Первая экскурсия по городу была лично для меня сумбурной, с быстро меняющимися картинками Парижа, с бесконечной чередой каких-то исторических названий, знаменитых имен, различных дат. Одна площадь сменяла другую. Рассказ об одном событии не успевал закончиться, как тут же начинался рассказ о другом событии, голова шла кругом, мне казалось, что я уже не соображаю, куда мы едем, и создалось впечатление, что автобус все время движется по какому-то кругу. В основном запоминались какие-то наиболее простые вещи, не требующие усиленного напряжения мозговых извилин. Но, тем не менее, кое-что отразилось в памяти и, как ни странно, до сих пор яркими вспышками порою встают перед глазами некоторые детали.
Читать далее «ПАРИЖ. ОБЗОРНАЯ ЭКСКУРСИЯ (продолжение)»