Оладьи из геркулесовой муки с кабачками

В прошлый раз я поделилась на страницах моего блога рецептом тушеных кабачков с кинзой и обещала рассказать, как готовить оладьи из овсяной муки с кабачками и корицей — еще один мой быстрорецепт.
Кстати, наконец, мне удалось собрать оставшийся урожай, и буквально вчера я привезла с дачи последние в этом году собственные кабачки.

Оладьи из кабачков и геркулесовой муки с корицей
Оладьи из кабачков и геркулесовой муки с корицей

Кабачков в этом году было у меня настолько много, что мне пришлось буквально на ходу решать, что с ними делать. Ведь кабачки – это диетический продукт, богатый витаминами и минералами. А свои кабачки – это еще и гарантия того, что в них нет никаких вредных веществ.
Рецепт оладушек из кабачков с корицей и геркулесовой муки родился случайно. Помог случай.
Читать далее «Оладьи из геркулесовой муки с кабачками»

Кабачки, тушеные с кинзой

В этом году ни у кого из моих соседей по даче не плодоносили кабачки. А у меня три куста кабачков сорта Скворушка оказались настолько щедрыми на урожай, что я на постоянной основе вот уже целый месяц регулярно обеспечиваю кабачками трех своих соседей по даче.
Я подсчитала – и это не шутки, в общей сложности я раздала с этих трех кустов около 50 кабачков. И хотя на дворе уже сентябрь на них все еще есть завязи и ежедневно я продолжаю срезать с каждого куста по 1-2 плода.
При этом сама ежедневно ем их в неограниченном количестве. И даже решила попробовать заморозить парочку на зиму, нарезав предварительно кольцами, чтобы потом, просто доставать из морозилки и жарить или добавлять в суп.
Проще всего, конечно, просто поджарить кабачки. Но хочется разнообразия. Тем более, когда кабачков настолько много, что можно даже поэкспериментировать с ними.
Читать далее «Кабачки, тушеные с кинзой»

Осенний лес

Осенние аллеи в парке Сокольники
Осенние аллеи в парке Сокольники

Зачарован лес за полем,
Зачарована и я
Красотою желто-красной
Околдованная…

Теплый день осенний – праздник!
Желтизною блещет даль.
Я гляжу вокруг, как странник,
В незнакомую печаль…

Осеннее умиротворение. Парк Сокольники
Осеннее умиротворение. Парк Сокольники

Светом ярким лес залит,
Он к себе меня манит…
Он весь чудное мгновенье,
Ветреный, как дуновенье…

Это мое давнишнее стихотворение-настроение. Сентябрь — теплый и сухой, всегда действует на меня умиротворяюще. Мое упоение сентябрем уместилось в нескольких строках. А тема осени — одна из моих любимых тем.

 

САЛОНЫ ВРЕМЕН НАПОЛЕОНА III (продолжение)

Итак, вряд ли мне удастся вспомнить абсолютно все залы Лувра, по которым нас, буквально бегом, в течение отведенных двух с половиной часов водила экскурсовод. Но некоторые свои особо яркие впечатления я все же постараюсь изложить.
Сначала мы попали в те единственные три зала, которые сохранили свой облик со времен Наполеона III. Здесь сразу остановлюсь на некотором сравнении с Версалем.

Расточительный Людовик XIV и его Версаль
Дело в том, что залы эти выглядели ничуть не менее помпезными, чем в Версальском дворце. Очень роскошные, с обилием блеска, золота, мрамора и бархата. Но Наполеону их отделка обошлась раз в 100 дешевле, нежели когда-то потратил Людовик на аналогичные работы в Версале.
Читать далее «САЛОНЫ ВРЕМЕН НАПОЛЕОНА III (продолжение)»